не, ёрш -- это когда в пиве левый спирт -- ну типа как в балтике-9. а тут спирт не добавляется, просто концентрация доводится до такой кондиции. у этого пива, небось, и плотность тоже в районе 30%. Эксклюзивный продукт, в общем.